Рекомендуем вам несколько книг, которые появились на книжных полках России

Кирилл Русецкий Шеф-повар гастропаба «Цирк» Кирилл Русецкий: начало карьеры Мне было 15 лет,

Официанты, бармены, сомелье и даже шеф-повара регулярно имеют дело с

Исторически сложилось, что в ресторанном бизнесе фиксированные (постоянные) зарплаты имеют

Квалифицированный персонал - неотъемлемая часть любого успешного ресторана. Чем лучше

Названы лучшие новые ресторанные концепции России 21 сентября в Москве, в

МОСКВА, 22 СЕНТЯБРЯ 2020 Пандемия неминуемо приведет к сокращению рынка

              В южной столице России прошла двухдневная

Все прекрасно понимают, что основная доля успеха любого предприятия зависит

Коронакризис 2020 поставил на грань выживания ресторанный бизнес. Основная «битва» в этот

Управляющий в ресторанном бизнесе - это супергерой, который, как мне

2020 год оказался нелегким испытанием для ресторанного бизнеса. Большинство мероприятий

Конференция «Ростовское гостеприимство» 15 – 16 сентября 2020 года на

По данным Интерфакса в 2019 году рынок общественного питания вырос

В постковидной реальности стало очевидно, что грамотная работа с расходами

Как решать конфликты в ресторане? Что делать, если сотрудники ресторана

8 июля 2020 года в режиме видео-конференции проведено четвертое заседание

Как правильно мотивировать персонал ресторана в 2020 году? Поговорим о

31 марта 2020 года состоялся прямой эфир  Олимпиады Знаменской –

Пассивные кандидаты - одни из самых сильных в сфере гостеприимства.

1. Пользуясь ботом https://t.me/RestoCVBot, пользователь добровольно и осознанно даю согласие

Самая большая ошибка, которую допускают работодатели, - думать, что описание

Дмитрий Камаев Бренд-шеф четырёх баров Дмитрия Соколова (Mr. Help&Friends bar, Law&son

ТОП-100 – основа для выбора финалистов национальной премии “Пальмовая ветвь”,

Не пугайтесь.  Хочу с вами поговорить про самоуправление в бизнесе. Звучит необычно?

Оферта адресована Клиентам - юридическим и физическим лицам. Договор

Как узнать какой шеф-повар НЕ нужен вашему ресторану? Если ты

MCOM Foodtech 2019 Первая конференция о технологиях в сфере ресторанов, продуктовых

Фудкост – это инструмент управления и контроля расходами ресторана. В

Дмитрий Соколов Бартендер Black Hat bar, Law&Son bar, Mr. Help&Friends bar, Stay

Анатолий Михеев Управляющий партнер HoReCa Master Solution Работает в ресторанно-гостиничном бизнесе с

Чек-лист работы менеджера ресторана позволит вашему ресторану работать как часы.

С 7 по 10 октября на 22-й выставке PIR Expo

Георгий Хвистани Ресторатор Основатель, владелец и руководитель крупнейшего ресторанного холдинга черноморского побережья

Проблема №1 обычно не в том, как сайт сделан или

Топ-10 фраз на английском для официантов, которые помогут в работе

С 10 по 11 сентября 2019 года информационная группа «Ресторанные

Сергей Лигай Шеф-повар, управляющий партнер Seafood factory По первому образованию - врач (РУДН),

Как научить официанта общаться? Настоящий успех современного ресторана - это

Юрий Волков Шеф-кондитер, владелец кондитерской «Mozaik» (Хорватия) Alice in Wonderland Шеф-кондитер Юрий Волков: начало

Как нанять персонал в ресторан? Антон Поташников - ресторанный эксперт,

Какие вопросы задать на собеседовании повару? Предлагаем вашему вниманию список

Пожалуй, это топ-5 песни о поварах, которые вы можете найти

Дмитрий Романов Операционный директор Lucky Group (Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar) По образованию «Экономист-менеджер

Лучшие топ-10 телеграм - каналов рестораторов России в 2019 году

Елизавета Яковец PR-директор Lucky Group (Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar) Обучаясь на факультете медиакоммуникаций

Ресторатор решается на подбор персонала в ресторан через кадровое агентство

Вас интересуют вакансии в ресторанах Александра Раппопорта? Как начать работать

Как начать работать у самого известного ресторатора России Аркадия Новикова?

Разберем сегодня 10 самых главных правил су-шефа. Пожалуй, должность су-шефа