Подбор топ-менеджеров в рестораны и отели во всей России

Карьера

Все что вам следует знать об арт-директоре ресторана

Последние 2-3 года в ресторанном бизнесе пользуются спросом те люди, которые могут работать много и заменять собой несколько человек. То есть ресторатор нанимает к себе в команду «универсальных солдат», которые как супермен могут в мгновение ока получить желаемый результат. Именно таков опыт подбора у специалистов нашего кадрового агентства RABOTARESTORAN. Если говорить об арт-директоре, то работодатели предпочитают, чтобы этот человек-оркестр совмещал

Продолжить чтение

Кто такой сервис менеджер ресторана?

На сегодняшний день, в век современных технологий, человеческий фактор в ресторанном бизнесе остается одним из важнейших элементов успеха. Эффективно воздействовать на него помогает не только контроль менеджеров и материальное вознаграждение, но и система адаптации и обучения сотрудников. В связи с этим мы должны успевать за временем, чтобы идти с ним в ногу. Обязательное условие нашего времени — чтобы преуспеть в

Продолжить чтение

Личный (персональный) PR шеф-повара

На написание этой статьи меня подтолкнул разговор с моим другом шеф-поваром, который достаточно известен в Москве и который хочет, цитирую: «нанять личного пиарщика, чтобы он сделал мне хорошую пиар и рекламную компанию. Чтобы мои интервью появлялись в глянцевых журналах и все про меня знали». Согласитесь, желание очень хорошее. Не секрет, что шеф-повара с опытом работы в раскрученных и успешных проектах

Продолжить чтение

Как пройти стажировку у известного шеф-повара за рубежом?

С вопросом о стажировках за границей к нам обращаются шеф-повара со всей России. Каждый понимает, что это отличный опыт, который поможет в развитии карьеры. Мы попросили поговорить о том как попасть на стажировку в известный ресторан именитого шефа управляющего партнера PR-агентства Gemini PR Екатерину Воеводу. Она встретилась лицом к лицу с поваром  Михаилом Богачевым, который в данный момент работает в

Продолжить чтение

Карьера в ресторанах: как заработать больше денег прямо сейчас?

К сожалению, в России пока никто грамотно не учит как построить карьеру в ресторанном бизнесе. Возможно мы заблуждаемся (в этом случае, пожалуйста, укажите имя этого специалиста в комментарии к статье). Есть, конечно, отдельные специалисты, которые называют себя карьерными консультантами, но без знания специфики конкретного города и вида бизнеса – трудно быть, действительно, полезным. Мы поделимся с вами несколькими советами и

Продолжить чтение

5 советов для работы хостес

Кто обычно встречает гостей, которых мы приглашаем? Правильно, это хозяин дома. Начиная с порога он окутывает встречающих людей своей заботой и теплом. В ресторане зачастую эту важнейшую роль, примеряет на себя хостес. Именно поэтому, эту должность в ресторанах, еще называют «хозяйка зала». Если еще несколько лет назад, данная профессия была лишь временным и быстрым способом небольшого заработка, то уже сейчас

Продолжить чтение

10 главных ошибок су-шефа

Разберем сегодня 10 самых популярных ошибок су-шефа. Пожалуй, должность су-шефа одна из самых сложных. С одной стороны твои подчиненные повара,  с другой — зал, с третьей — шеф-повар. И всем нужно уделить достаточно внимания, чтобы все работало как часы и все были довольны.  Как стать су-шефом? Казалось бы, говори другим что делать и будет тебе счастье. Но не все так

Продолжить чтение

Ресторанный бизнес: 5 причин почему вас не приглашают на собеседования

Вы ежедневно отправляете по несколько раз свое резюме, откликаетесь на вакансии на различных сайтах, а никто не отвечает? Мы разберем 5 самых распространенных причин почему вас не приглашают на собеседования рестораторы и их подчиненные. 1⃣ Отсутствует сопроводительное письмо Мы не раз уже писали по поводу того, что каждый владелец бизнеса хочет видеть у себя в команде заинтересованных сотрудников. Для того,

Продолжить чтение

Техническое задание шеф-повара для дегустации

Техническое задание шеф-повара – документ, который заполняется перед проведением дегустации при приеме на работу (или началом работы шеф-повара консультанта) или разработке нового меню/сезонного предложения и так далее. Такой документ поможет провести успешную дегустацию, избежать недопонимания, поэтому следуйте пошаговой инструкции: Обсуждение Для того, чтобы заполнить техническое задание (далее ТЗ) для шеф-повара необходимо организовать личную встречу всех действующих владельцев заведения и топ-менеджмента

Продолжить чтение

Вся правда о карьере в ресторанном бизнесе

Если вы никогда не работали в ресторанном бизнесе, то эта статья для вас. Прежде чем приступать к работе вы должны знать куда вы направляетесь и что вас ждет. Миф 1. Много и хорошо есть вкусную еду Знаете ли вы, что официанты зачастую пробуют новые блюда из меню всего 1 раз. Причем приглашается порядка 10-15 человек (вся смена) и все пробуют

Продолжить чтение

О КОМПАНИИ

Кадровое агентство RABOTARESTORAN (РАБОТАРЕСТОРАН) занимается подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частных домов. Более чем 8-летний опыт работы на рынке совместно с рестораторами и отельерами Москвы, регионов России, Казахстана и ОАЭ позволяет осуществлять качественный подбор зарубежных и российских кандидатов на вакансии.

Яндекс.Метрика

СОИСКАТЕЛЮ

Все вакансии
Полезная информация
Как составить резюме
Подписка на рассылку вакансий

КЛИЕНТУ

Подбор шеф-повара и управляющего

Подбор частного шеф-повара

Подбору су-шефа и менеджера

Подбор консультанта для аудита ресторана

Региональный подбор персонала

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Офис: Москва, ул. Земляной Вал, д.9, БЦ СИТИДЕЛ, 4 этаж, офис 4084
Телефон: +7 (985) 134 4 135; +7 (495) 778 5257
E-mail: hr@rabotarestoran.ru
Режим работы: 10.00 — 20.00, без выходных