Подбор топ-менеджеров в рестораны и отели во всей России

Ресторатору

Как правильно встречать иностранных гостей?

Как правильно встречать иностранцев? Как учитывать национальные культурные особенности гостей при обслуживании? Каждый народ отличается своим неповторимым укладом жизни, который проявляется в ее различных сферах. Культура любой страны отражает собственное сознание, формировавшееся поколениями, аспекты которого необходимо учитывать при организации обслуживания в сфере гостеприимства. Обслуживая иностранных гостей очень важно: учитывать их привычки, национальные особенности менталитета; принимать разнообразие менталитета, знать, в чем именно

Продолжить чтение

Техническое задание шеф-повара для дегустации

Техническое задание шеф-повара – документ, который заполняется перед проведением дегустации при приеме на работу (или началом работы шеф-повара консультанта) или разработке нового меню/сезонного предложения и так далее. Такой документ поможет провести успешную дегустацию, избежать недопонимания, поэтому следуйте пошаговой инструкции: Обсуждение Для того, чтобы заполнить техническое задание (далее ТЗ) для шеф-повара необходимо организовать личную встречу всех действующих владельцев заведения и топ-менеджмента

Продолжить чтение

Специализированное агентство по найму шеф-поваров

Как выбрать агентство по найму шеф-поваров? Обратитесь к специализированную компанию с многолетним опытом RABOTARESTORAN. Мы занимаемся подбором шеф-поваров в рестораны, отели, клубы, кейтеринги и частные дома по всей России. Позвоните нам по номерам: +7 (495) 778 5257; +7 (985) 134 4 135 Или приезжайте в офис в центре Москвы: ул. Земляной вал, 9 (ст. метро «Курская) HR-эксперты нашего агентства по найму шеф-поваров

Продолжить чтение

Как уговорить шеф-повара остаться на новой работе?

Как привлечь талантливого шеф-повара для работы в свой ресторан? Вопрос, признаемся, не из легких. Но это прекрасно, что вы, как ресторатор задумались над ним. Потому что грамотный работник кухни в вашем заведении это один из главных фактором успеха будущего ресторана. И не всегда нужный вам специалист находится в активном поиске, так что придется постараться, чтобы уговорить шеф-повара остаться на новой

Продолжить чтение

Как подобрать шеф-повара консультанта? 

Шеф-повар консультант, его ещё называют бренд шеф-повар, шеф-повар на удалённую работу (или удаленщик) может приглашаться на различные проекты ресторанного бизнеса для достижения ряда целей.  Задачи шеф-повара консультанта 1. Разработка меню для нового заведения.  Для того, чтобы нанять подобного сотрудника, вы должны предоставить полноценное техническое задание, а также снабдить кандидата информацией о ресторане/баре/кафе/кейтеринге. Пример: Название заведения Описание концепции Средний чек Количество человек

Продолжить чтение

Лучшие мероприятия для рестораторов в 2018

Недавно мы рассказывали о том, что размер заработной платы топ-менеджмента любого ресторана и общий уровень его дохода зависит от ряда факторов. Один из ключевых – это нужные контакты в индустрии гостеприимства. Участие в гастрономических фестивалях, выставках или любых мероприятиях так или иначе связанных с едой – верный способ «в живую» познакомиться с новыми людьми. Сразу оговоримся, что в данной статье

Продолжить чтение

Подбор иностранного шеф-повара в ресторан

Подбор иностранного шеф-повара (экспата) в ресторан кадровым агентством процедура специфичная. Те более если вы берете в подрядчики российское агентство. Прежде чем выбрать компанию, которая будет оказывать услуги по подбору шеф-повара из-за границы обратите внимание на следующее: Портфолио Есть ли опыт подбора иностранных специалистов? Если да, то в какие проекты. Специалисты кадрового агентства должны назвать вам как минимум 3 кандидатов, которых

Продолжить чтение

Топ 5 телеграм-каналов рестораторов России

Телеграм-каналы захватывают внимание аудитории все больше. Эта тенденция сохранится в  ближайшие несколько лет. Самые продвинутые рестораторы уже сделали свои телеграм-каналы и их читают не только коллеги и партнеры, но и обычные гости ресторанов. Делимся с вами списком, а также надеемся, что он в ближайшее время расширится и станет еще больше. Читайте также: Топ лучшие телеграм-каналы для шеф-поваров Распределение в списке

Продолжить чтение

О КОМПАНИИ

Кадровое агентство RABOTARESTORAN (РАБОТАРЕСТОРАН) занимается подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частных домов. Более чем 8-летний опыт работы на рынке совместно с рестораторами и отельерами Москвы, регионов России, Казахстана и ОАЭ позволяет осуществлять качественный подбор зарубежных и российских кандидатов на вакансии.

Яндекс.Метрика

СОИСКАТЕЛЮ

Все вакансии
Полезная информация
Как составить резюме
Подписка на рассылку вакансий

КЛИЕНТУ

Подбор шеф-повара и управляющего

Подбор частного шеф-повара

Подбору су-шефа и менеджера

Подбор консультанта для аудита ресторана

Региональный подбор персонала

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Офис: Москва, ул. Земляной Вал, д.9, БЦ СИТИДЕЛ, 4 этаж, офис 4084
Телефон: +7 (985) 134 4 135; +7 (495) 778 5257
E-mail: hr@rabotarestoran.ru
Режим работы: 10.00 — 20.00, без выходных