Подбор топ-менеджеров в рестораны и отели во всей России

БЛОГ

Как составить портфолио шеф-повару?

Как составить портфолио шеф-повару? Мы ответим на этот и многие другие вопросы, так что теперь у вас не будет ни малейших затруднений по этому поводу. Поварское портфолио – это набор фотографий блюд, который используется для первичного ознакомления HR-специалистом/директором ресторана/ресторатором. То есть его обычно высылают по почте вместе с резюме и сопроводительным письмом. Правила по работе с портфолио шеф-повара: 1⃣ Используйте только свои

Продолжить чтение

Как подобрать шеф-повара консультанта? 

Шеф-повар консультант, его ещё называют бренд шеф-повар, шеф-повар на удалённую работу (или удаленщик) может приглашаться на различные проекты ресторанного бизнеса для достижения ряда целей.  Задачи шеф-повара консультанта 1. Разработка меню для нового заведения.  Для того, чтобы нанять подобного сотрудника, вы должны предоставить полноценное техническое задание, а также снабдить кандидата информацией о ресторане/баре/кафе/кейтеринге. Пример: Название заведения Описание концепции Средний чек Количество человек

Продолжить чтение

Советы шеф-повару: как работать с социальными сетями

Многие шеф-повара недооценивают важность социальных сетей, которые помогут как минимум: а) стать известным (и как следствие повысить свою заработную плату), б) найти новую работу (или получать предложения на временные проекты в качестве шефа-консультанта). Данный список советов на самом деле почти универсален, поэтому если вы являетесь управляющим, сомелье, бар-менеджером или шеф-кондитером, вы легко их можете применить в своей жизни. 1⃣ Где

Продолжить чтение

Лучшие мероприятия для рестораторов в 2018

Недавно мы рассказывали о том, что размер заработной платы топ-менеджмента любого ресторана и общий уровень его дохода зависит от ряда факторов. Один из ключевых – это нужные контакты в индустрии гостеприимства. Участие в гастрономических фестивалях, выставках или любых мероприятиях так или иначе связанных с едой – верный способ «в живую» познакомиться с новыми людьми. Сразу оговоримся, что в данной статье

Продолжить чтение

Топ 6: лучшие сайты по поиску работы в ресторане

Здесь вы найдете самую полную подборку сайтов по поиску работы в ресторане. Стоит отметить что для управляющего, шеф-повара, шеф-кондитера и других топовых ваканий мы рекомендуем первый список, а для повара, официанта – второй. Лучшие сайты для топ-менеджеров ресторана: RABOTARESTORAN.RU – сайт кадрового агентства по подбору персонала в рестораны. Если у вас большой опыт или вы работали в лучших ресторанах России,

Продолжить чтение

Какие вопросы задать на собеседовании повару?

Предлагаем вашему вниманию список самых популярных вопросов для линейных поваров, которые им задают на собеседовании. Делимся подробной инструкцией. При личной встрече шеф-повар, су-шеф, бригадир смены, в редких случаях сам ресторатор или управляющий спрашивают следующее: 1. Какой у вас опыт работы? Безусловно для каждого руководителя кухни важно кем до этого работал кандидат, в каком цехе, какие выполнял обязанности и что умеет

Продолжить чтение

Топ лучшие телеграм-каналы для шеф-поваров

Уже избитая фраза «Шеф-повар – это новая рок звезда» имеет место быть до сих пор. Представляем вашему вниманию топ лучших (читайте: популярных) телеграм-каналов профессиональных шеф-поваров: 1. Светлана Ханинаева  — Песнь дыма и кетчупа Искрометный, с тонким чувством юмора канал Светланы Хананиевой, известной как финалистка проекта Master chef в  2013 году (а также: бывший су-шеф московского Saxon+Parole, повар). А ныне мясника

Продолжить чтение

Вакансии в ресторанах Аркадия Новикова

Как начать работать у самого известного ресторатора России Аркадия Новикова? Получить работу в его ресторанном холдинге мечтают многие. Самый главный совет – нужно знать какую еду предлагают в ресторанах Новикова. Как это сделать? Расскажем чуть позже, а  пока список советов, которые помогут получить работу в ресторанах Аркадия Новикова в качестве топ-менеджеров. Ходите в рестораны Аркадия Новикова. Хотя бы иногда. Не

Продолжить чтение

Подбор иностранного шеф-повара в ресторан

Подбор иностранного шеф-повара (экспата) в ресторан кадровым агентством процедура специфичная. Те более если вы берете в подрядчики российское агентство. Прежде чем выбрать компанию, которая будет оказывать услуги по подбору шеф-повара из-за границы обратите внимание на следующее: Портфолио Есть ли опыт подбора иностранных специалистов? Если да, то в какие проекты. Специалисты кадрового агентства должны назвать вам как минимум 3 кандидатов, которых

Продолжить чтение

Топ 10 лучших работодателей: рестораторы Москвы

Многие составляют рейтинги рестораторов на основе отзывов гостей. Мы решили собрать отзывы о работе у самых известных рестораторов России (сейчас их более 20 в списке). Для того, чтобы оставить свой голос, просто нажмите на имя ресторатора. 20 февраля 2019 года мы подведем итоги голосования. Если хотите рассказать о вашем опыте работы в другой ресторанной компании, оставляйте ваш комментарий внизу, мы обязательно

Продолжить чтение

О КОМПАНИИ

Кадровое агентство RABOTARESTORAN (РАБОТАРЕСТОРАН) занимается подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частных домов. Более чем 8-летний опыт работы на рынке совместно с рестораторами и отельерами Москвы, регионов России, Казахстана и ОАЭ позволяет осуществлять качественный подбор зарубежных и российских кандидатов на вакансии.

Яндекс.Метрика

СОИСКАТЕЛЮ

Все вакансии
Полезная информация
Как составить резюме
Подписка на рассылку вакансий

КЛИЕНТУ

Подбор шеф-повара и управляющего

Подбор частного шеф-повара

Подбору су-шефа и менеджера

Подбор консультанта для аудита ресторана

Региональный подбор персонала

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Офис: Москва, ул. Земляной Вал, д.9, БЦ СИТИДЕЛ, 4 этаж, офис 4084
Телефон: +7 (985) 134 4 135; +7 (495) 778 5257
E-mail: hr@rabotarestoran.ru
Режим работы: 10.00 — 20.00, без выходных