Подбор топ-менеджеров в рестораны и отели во всей России

БЛОГ

Все что вам следует знать об арт-директоре ресторана

Последние 2-3 года в ресторанном бизнесе пользуются спросом те люди, которые могут работать много и заменять собой несколько человек. То есть ресторатор нанимает к себе в команду «универсальных солдат», которые как супермен могут в мгновение ока получить желаемый результат. Именно таков опыт подбора у специалистов нашего кадрового агентства RABOTARESTORAN. Если говорить об арт-директоре, то работодатели предпочитают, чтобы этот человек-оркестр совмещал

Продолжить чтение

Лучшие мероприятия для рестораторов, управляющих и шеф-поваров в 2019

По традиции (как и в 2018 году) мы публикуем список лучших мероприятий, фестивалей и премий в области ресторанного и отельного бизнеса, которые состоятся в 2019 году в России. 1.  Конкурс для шеф-поваров “На высоте” Во второй раз в начале этого года состоится конкурс для шеф-поваров под названием “На высоте”. На этот раз победитель соревнований будет разрабатывать меню для авиакомпании «Аэромар»

Продолжить чтение

Объявлен первый рейтинг лучших в ресторанном бизнесе

10 декабря, Москва, «Градский Холл». В рамках Зимнего фестиваля ресторанных концепций PALMAFEST с успехом прошел I Форум лидеров фуд-индустрии. Его гостями стали 600 профессионалов: владельцы и управляющие ресторанов, специалисты по PR и HR. В торжественной части Форума был представлен первый в истории «Пальмовой ветви» рейтинг лучших в ресторанном бизнесе и состоялась церемония награждения лауреатов. Десятки лучших в ресторанном бизнесе составлялись при

Продолжить чтение

Почему официант должен хорошо продавать в ресторане?

Официант — это второе лицо (после хостесс), которое встречает гость при входе в ресторан. Мы поговорили со бизнес-тренером и консультантом в индустрии гостеприимства Рахимом Идиевым, почему официант должен продавать, а также почему его навыки общения значительно влияют на успех заведения. В современном мире при организации работы ресторана используются различные современные технологии. В погоне за ними, большинство рестораторов упускают особую и важную

Продолжить чтение

Инструкция для менеджера: решение конфликтных ситуаций

Гость недоволен. Плохое обслуживание, блюдо показалось невкусным, долго выполняется заказ, официант недостаточно учтив или просто плохое настроение… Причин конфликтов между гостем и персоналом ресторана множество. И зачастую, решаются они по-разному и не всегда профессионально.      А ведь по статистике один недовольный гость расскажет и перескажет о своем плохом впечатлении во всех красочных деталях ещё десятерым потенциальным клиентам вашего заведения, следовательно,

Продолжить чтение

Личный (персональный) PR шеф-повара

На написание этой статьи меня подтолкнул разговор с моим другом шеф-поваром, который достаточно известен в Москве и который хочет, цитирую: «нанять личного пиарщика, чтобы он сделал мне хорошую пиар и рекламную компанию. Чтобы мои интервью появлялись в глянцевых журналах и все про меня знали». Согласитесь, желание очень хорошее. Не секрет, что шеф-повара с опытом работы в раскрученных и успешных проектах

Продолжить чтение

ИГРА «PIR EXPO. ПОВЫСЬ СВОЙ УРОВЕНЬ»

За несколько месяцев до открытия XVIII всероссийского саммита рестораторов и отельеров ПИР ЭКСПО 2018, организатор мероприятия, компания ПИР запускает бизнес-игру «PIR EXPO 2018. Повысь свой уровень». С 1 июля 2018 года, на официальном сайте компании www.pirexpo.com теперь возможно попробовать свои силы в прохождении 2D аркады «PIR EXPO 2018. Повысь свой уровень». Выбирая между четырьмя главными персонажами, а именно – шеф-повар,

Продолжить чтение

Премия BARPROOF AWARDS 2018

Лучшие заведения и специалисты барной индустрии получат свои награды 3 сентября в Москве. Уже третий год подряд BARPROOF AWARDS определяет лучшие заведения, специалистов и продукты бар-индустрии России и стран СНГ в 18-ти российских и 21-ой международной номинациях Это, пожалуй, самая объективная премия в индустрии. Списки номинации составлены по рекомендациям коллегии из авторитетных представителей индустрии из разных стран. А победителей определяют

Продолжить чтение

Как правильно встречать иностранных гостей?

Как правильно встречать иностранцев? Как учитывать национальные культурные особенности гостей при обслуживании? Каждый народ отличается своим неповторимым укладом жизни, который проявляется в ее различных сферах. Культура любой страны отражает собственное сознание, формировавшееся поколениями, аспекты которого необходимо учитывать при организации обслуживания в сфере гостеприимства. Обслуживая иностранных гостей очень важно: учитывать их привычки, национальные особенности менталитета; принимать разнообразие менталитета, знать, в чем именно

Продолжить чтение

III Ресторанный экономический форум

18 и 19 апреля 2018 года в Москве пройдет третий ресторанный экономический форум. Это одно из главных событий года в индустрии питания, на котором обсуждаются главные экономические аспекты отрасли. 700 участников. 50 успешных моделей бизнеса. 30 рестораторов, определяющих тренды рынка. Более 30 ведущих компаний-поставщиков индустрии питания. В 2018 году на Третьем Ресторанном экономическом форуме состоятся три основные сессии: 1. Привлечение инвестиций

Продолжить чтение

О КОМПАНИИ

Кадровое агентство RABOTARESTORAN (РАБОТАРЕСТОРАН) занимается подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частных домов. Более чем 8-летний опыт работы на рынке совместно с рестораторами и отельерами Москвы, регионов России, Казахстана и ОАЭ позволяет осуществлять качественный подбор зарубежных и российских кандидатов на вакансии.

Яндекс.Метрика

СОИСКАТЕЛЮ

Все вакансии
Полезная информация
Как составить резюме
Подписка на рассылку вакансий

КЛИЕНТУ

Подбор шеф-повара и управляющего

Подбор частного шеф-повара

Подбору су-шефа и менеджера

Подбор консультанта для аудита ресторана

Региональный подбор персонала

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Офис: Москва, ул. Земляной Вал, д.9, БЦ СИТИДЕЛ, 4 этаж, офис 4084
Телефон: +7 (985) 134 4 135; +7 (495) 778 5257
E-mail: hr@rabotarestoran.ru
Режим работы: 10.00 — 20.00, без выходных