Мы подбираем персонал в рестораны с 2011 года.

Все что вам нужно есть у нас!

The Best Job Listing Theme. Everything you need.

Mel torquatos constituto ex, eros primis aperiam sed cu, vel in oratio corpora eligendi. At mel alii dissentiunt, duo ad inimicus quaerendum.

Top

Шеф-повар фабрики-кухни здорового питания

На фабрику-кухню премиального уровня в районе Тимирязевской требуется шеф-повар. Производство стабильно работает более 5 лет. Работодатель настроен на долгосрочные отношения с работником.

Требования:

  • Опыт работы су-шефом или шеф-поваром;
  • Опыт работы в пищевом производстве готовых обедов/рационов предпочтителен, также опыт упаковки продукции в МГС (модифицированной газовой среде) желателен;
  • Знание 1С.

Должностные обязанности:

  • Проработка блюд;
  • Контроль качества сырья и произведенной продукции;
  • Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства;
  • Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
  • Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
  • Анализ проблемных производственных ситуаций;
  • Разработка технологической документации (ТК,ТТК);
  • Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
  • Расчет себестоимости производимой продукции, управление фуд костом;
  • Отслеживание цен поставщиков, работа с поставщиками;
  • Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
  • Подготовка документации по сертификации продукции;
  • Контроль выполнения санитарных правил на производстве;
  • Ведения журналов;
  • Подбор персонала кухни.

Условия работы:

  • Заработная плата: 120 000 — 150 000 рублей;
  • Полная занятость, полный рабочий день, график 5/2.
Просьба высылать свои резюме с фотографиями 10-15 блюд на эл. почту hr@rabotarestoran.ru. Вопросы? Звоните: +79686291010
makogon.nina@gmail.com
Шеф-повар фабрики-кухни здорового питания

Company Details

×

Здравствуйте!

Вы ищете работу или сотрудника в ресторан или в частный дом? Напишите нам в WhatsApp или отправьте нам сообщение на hr@rabotarestoran.ru

× Вы ищете работу?