Подбор топ-менеджеров в рестораны и отели во всей России

РР415 — Шеф-повар европейской кухни 945 views7 applications

Открыта вакансия шеф-повара на постоянную работу в ресторане, расположенном на Ленинградском проспекте. Заведение работает почти 15 лет, есть своя аудитория постоянных гостей. Средний чек от 2000 руб., количество посадок — около 250. В заведении есть: 2 зала по 80 посадок, 2 зала по 40 посадок, караоке, ночной клуб. На кухне работает около 22 человек.  Часто проходят банкеты. У заведения 1 собственник, коммуникация осуществляется непосредственно с ним. Главная задача шеф-повара — обеспечение стабильного качества кухни.

Есть перспективы! Владелец скоро планирует открывать ресторан на 700 м2 в районе Дмитровского шоссе. 

Требования:

Опыт работы в ресторанах на должности шеф-повара приветствуется;
Владение русской, европейской кухнями;
Разработка блюд с красивой подачей, креативность, стремление к новым знаниям, сильные лидерские и организаторские способности;
Опыт составления меню, технологических карт.

Должностные обязанности:

Разработка меню, руководство командой поваров, контроль качества, обучение персонала, работа с поставщиками, логистика, набор персонала, построение всех бизнес процессов и работы на кухне.

Персональные качества:

Коммуникабельность, работоспособность, исполнительность, ответственность.

Условия работы:

Заработная плата от 120 000 до 250 000 рублей;
График работы — 5/2 (обсуждается).

Просьба высылать свои резюме с фотографиями 10-15 блюд на эл. почту hr@rabotarestoran.ru. Вопросы по телефону: +79686291010
  • Срок Вакансии истёк

О КОМПАНИИ

Кадровое агентство RABOTARESTORAN (РАБОТАРЕСТОРАН) занимается подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частных домов. Более чем 8-летний опыт работы на рынке совместно с рестораторами и отельерами Москвы, регионов России, Казахстана и ОАЭ позволяет осуществлять качественный подбор зарубежных и российских кандидатов на вакансии.

Яндекс.Метрика

СОИСКАТЕЛЮ

Все вакансии
Полезная информация
Как составить резюме
Подписка на рассылку вакансий

КЛИЕНТУ

Подбор шеф-повара и управляющего

Подбор частного шеф-повара

Подбору су-шефа и менеджера

Подбор консультанта для аудита ресторана

Региональный подбор персонала

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Офис: Москва, ул. Земляной Вал, д.9, БЦ СИТИДЕЛ, 4 этаж, офис 4084
Телефон: +7 (985) 134 4 135; +7 (495) 778 5257
E-mail: hr@rabotarestoran.ru
Режим работы: 10.00 — 20.00, без выходных