Подбор топ-менеджеров в рестораны и отели во всей России

РР440 — Шеф-повар в винный гастробар 276 views1 application

В начале 2019 года в районе ст. метро «Павелецкая» открывается новый винный гастробар с расширенным меню. Начинать работать нужно будет в ноябре 2018 года. Мы ищем шеф-повара европейской кухни, который сумеет услышать владельца, составить меню согласно его пожеланиям и руководить кухней так, чтобы все работало как часы (блюда отдавались вовремя и согласно установленным стандартам качества).

В идеале если шеф-повар умеет работать с хлебом. 

  • О проекте: 50 посадок (+летняя веранда на 40 человек), часть кухни открыта, общая площадь проекта — 180 м2, кухня — 50 м2. Средний чек — 1800 — 2000 р (можно будет поесть и на 700 руб. до 2500 руб.). В команде: 2 человека на г/ц, 2 х/ц, 2 пекаря-кондитера, 1 заготовщик, 1 су-шеф.
  • О меню: европейская кухня, интересные закуски (не классические тапас), блюда будут подаваться небольшими порциями, красиваявкуснаяинтересная и понятная еда. Меню не большое, планируется ежемесячное обновление меню как минимум на 25-30%. Также будут вариться компоты, возможно изготавливаться наливки.
  • З/п —  от 100 000 до 120 000 руб. + %. Есть перспективы!  В феврале планируется запуск сети микрокофеен с большой фабрикой-кухни. 

Просьба высылать свои резюме с фотографиями блюд на эл. почту hr@rabotarestoran.ru. Все вопросы по телефону: +79686291010

Only candidates can apply for this job.

О КОМПАНИИ

Кадровое агентство RABOTARESTORAN (РАБОТАРЕСТОРАН) занимается подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частных домов. Более чем 8-летний опыт работы на рынке совместно с рестораторами и отельерами Москвы, регионов России, Казахстана и ОАЭ позволяет осуществлять качественный подбор зарубежных и российских кандидатов на вакансии.

Яндекс.Метрика

СОИСКАТЕЛЮ

Все вакансии
Полезная информация
Как составить резюме
Подписка на рассылку вакансий

КЛИЕНТУ

Подбор шеф-повара и управляющего

Подбор частного шеф-повара

Подбору су-шефа и менеджера

Подбор консультанта для аудита ресторана

Региональный подбор персонала

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Офис: Москва, ул. Земляной Вал, д.9, БЦ СИТИДЕЛ, 4 этаж, офис 4084
Телефон: +7 (985) 134 4 135; +7 (495) 778 5257
E-mail: hr@rabotarestoran.ru
Режим работы: 10.00 — 20.00, без выходных