Подбор топ-менеджеров в рестораны и отели во всей России

РР450 — Шеф-повар банкетного зала 532 views3 applications

В декабре 2018 года в центре Москвы (ст. метро «Новослободская») открывается банкетный зал премиального класса (средний чек — от 2000 руб.). Сейчас идут финальные отделочные работы, запуск запланирован на 10 декабря 2018 года.

ВАЖНО! В декабре и январе проект будет работать как банкетный зал, с февраля — как обычный семейный ресторан.

Открыта вакансия шеф-повара. Количество посадок — 250, а также на территории проекта будет расположена большая игровая зона для детей. 

Общее число сотрудников клуба — до 40 человек.

Требования:
Опыт работы в ресторанах на должности су-шефа/шеф-повара от 2 лет, понимание особенности планирования работы банкетного зала;
Владение европейской кухней и не только;
Креативность, стремление к новым знаниям, сильные лидерские и организаторские способности;
Опыт составления меню, технологических карт.

Обязанности:
Разработка меню, руководство командой поваров, контроль качества, обучение персонала, работа с поставщиками, логистика, набор персонала, построение всех бизнес процессов и работы на кухне.

Условия работы:
График работы — 5/2 (обсуждается на собеседовании);
З.п — по договоренности (от 120 000 руб.).

Просьба высылать свои резюме с фотографиями блюд на эл. почту hr@rabotarestoran.ru. Все вопросы по телефону: +7968 629 1010

  • Срок Вакансии истёк

О КОМПАНИИ

Кадровое агентство RABOTARESTORAN (РАБОТАРЕСТОРАН) занимается подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частных домов. Более чем 8-летний опыт работы на рынке совместно с рестораторами и отельерами Москвы, регионов России, Казахстана и ОАЭ позволяет осуществлять качественный подбор зарубежных и российских кандидатов на вакансии.

Яндекс.Метрика

СОИСКАТЕЛЮ

Все вакансии
Полезная информация
Как составить резюме
Подписка на рассылку вакансий

КЛИЕНТУ

Подбор шеф-повара и управляющего

Подбор частного шеф-повара

Подбору су-шефа и менеджера

Подбор консультанта для аудита ресторана

Региональный подбор персонала

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Офис: Москва, ул. Земляной Вал, д.9, БЦ СИТИДЕЛ, 4 этаж, офис 4084
Телефон: +7 (985) 134 4 135; +7 (495) 778 5257
E-mail: hr@rabotarestoran.ru
Режим работы: 10.00 — 20.00, без выходных