Москва, ул. Земляной Вал, д. 9
Шеф-повар Сергей Лигай
29.07.2019
Сергей Лигай, шеф-повар, управляющий партнер Seafood factory По первому образованию — врач (РУДН), второе — менеджмент в сфере питания и торговли (РЭУ Плеханова).В 1998 году
Месяц: Июль 2019
Как научить официанта общаться?
29.07.2019
Как научить официанта общаться? Настоящий успех современного ресторана — это не только изысканный и удобный интерьер, вкусные напитки и блюда, комфортное местоположение — а еще
Шеф-кондитер Юрий Волков
27.07.2019
Юрий Волков, Шеф-кондитер, владелец кондитерской «Mozaik» (Хорватия), Alice in Wonderland Шеф-кондитер Юрий Волков: начало карьеры Я — сладкоежка. С детства хотелось научиться готовить сладости, но это казалось
Как нанимать персонал в ресторан?
26.07.2019
Как нанимать персонал в ресторан? Антон Поташников — ресторанный эксперт, который разберет этот вопрос поэтапно, чтобы у вас была полноценная инструкция. Как всем известно, практически
Какие вопросы задать на собеседовании повару?
26.07.2019
Какие вопросы задать на собеседовании повару? Предлагаем вашему вниманию список самых популярных вопросов для линейных поваров, которые им задают на собеседовании. Делимся подробной инструкцией. При
Топ-5: песни о поварах
26.07.2019
Пожалуй, это топ-5 песни о поварах, которые вы можете найти на YouTube-канале Rabotarestoran. Для тех кто действительно любит профессию и готовить! Здесь каждый найдет для себя
Операционный директор ресторанов Дмитрий Романов
26.07.2019
Дмитрий Романов, Операционный директор Lucky Group (Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar) По образованию «Экономист-менеджер в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса», в 18 лет начал работать официантом в Cafe
Топ-10 телеграм-каналов для рестораторов в 2019 году
25.07.2019
Лучшие топ-10 телеграм-каналов рестораторов России в 2019 году по версии агентства по подбору персонала в рестораны RABOTARESTORAN. Хоть телеграм официально заблокирован в России, почти у
PR-директор ресторанов Елизавета Яковец
25.07.2019
Елизавета Яковец, PR-директор Lucky Group (Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar) Обучаясь на факультете медиакоммуникаций по специальности «Ресторанный маркетинг» в Высшей школе экономики, работала по профессии в
Подбор персонала в ресторан через кадровое агентство
21.07.2019
Ресторатор решается на подбор персонала в ресторан через кадровое агентство если: — он новичок в бизнесе; — ограничен во времени. В первом случае для ресторатора
