01.10.2019Как узнать какой шеф-повар НЕ нужен вашему ресторану? Если ты шеф, попробуй узнать себя! Представляем вам 7 типажей шефов, которых…
14.08.2019Проблема №1 обычно не в том, как сайт сделан или в его абстрактной “правильности”, а в том, что его владелец…
29.07.2019Сергей Лигай, шеф-повар, управляющий партнер Seafood factory По первому образованию — врач (РУДН), второе — менеджмент в сфере питания и…
27.07.2019Юрий Волков, Шеф-кондитер, владелец кондитерской «Mozaik» (Хорватия), Alice in Wonderland Шеф-кондитер Юрий Волков: начало карьеры Я — сладкоежка. С детства хотелось научиться…
26.07.2019Представляем вашему вниманию топ лучших песен про поваров. Мы подобрали почти все, которые можно найти на просторах интернета. "Там все…
15.07.2019Разберем сегодня 10 самых главных правил су-шефа. Пожалуй, должность су-шефа одна из самых сложных. С одной стороны твои подчиненные повара,…
15.07.2019Как построить карьеру в ресторанах? В октябре 2019 года в свет выходит книга под названием «Кого хотят рестораторы? Гид по…- 15.07.2019Как же найти семейного шеф-повара, который сможет удовлетворить потребности всех членов семьи: будет вкусно готовить, будет вежлив и учтив. Шеф…
14.07.2019Если перед ресторатором встал вопрос о том, как найти шеф-повара ресторана, то скорее всего вы: открываете новый ресторан;хотите поменять нынешнего…
09.07.2019Личный (персональный) PR шеф-повара - мало кто задумывается об этом. На написание этой статьи меня подтолкнул разговор с моим другом…
