fbpx

 Мы подбираем персонал в рестораны с 2011 года.

Все что вам нужно есть у нас!

RABOTARESTORAN - все о работе и карьере в ресторанах

Top

Шеф-повар в загородном отеле

Открыта вакансия шеф-повара в загородном отеле. Причина открытия вакансии -  нынешний шеф-повар не справляется со своими обязанностями.

Информация о проекте:

  • Отель 4* (59 номеров), расположенный на северо-востоке в 15 км от МКАД;
  • Кафе на 50 посадок на 1 этаже; ресторан на 3 этаже на 80 посадок;
  • На кухне работает 12 человек.

Обязанности:

  • Разработка нового меню в соответствии с новой концепцией (необходимо будет раскрыть тему путешествий и гастрономических приключений: повару необходимо обладать знаниями различных кухонь мира)
  • Разработка банкетного меню
  • Разработка ассортимента для шведской линии
  • Разработка ассортимента для room-service
  • Обучение поваров, работа в цеху вместе с ними
  • Контроль за соблюдением рецептур и технологии приготовления блюд
  • Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
  • Анализ себестоимости продуктов
  • Составление заказов на продукцию
  • Составление графиков персонала кухни, ведение табелей
  • Взаимодействие с гостями, получение обратной связи.

Условия работы для вакансии "Шеф-повар в загородном отеле":

  • Зарплата БЕЛАЯ - 100 000 - 140 000 руб. (Возможно больше, обсуждается с каждым кандидатом индивидуально);
  • Бесплатное питание;
  • Премии;
  • Расположение отеля - после г. Щелково.
Резюме и портфолио присылайте на почту hr@rabotarestoran.ru Вопросы? Звоните нам или пишите в воцап: +79686291010
makogon.nina@gmail.com
Шеф-повар в загородном отеле

Company Details

×

Здравствуйте!

Вы ищете работу или сотрудника в ресторан или в частный дом? Напишите нам в WhatsApp или отправьте нам сообщение на hr@rabotarestoran.ru

× Вы ищете работу?