Су-шеф в самый крутой отель на Камчатке
Открыта вакансия Су-шеф в самый крутой отель на Камчатке. Вакансия интересна тем, кто хочет развиваться в области использования локальных продуктов, потому что там их великое разнообразие. Плюс у вас будет возможность поработать с именитыми шефами, которые приезжают на гастроли.
- ✅Информация о вакансии:
- Ресторан северной кухни в отельном комплексе (продукты - нерка, кижуч, кета, чавыча, оленина, лосятина, печень оленя)
- Технологическое оборудование: печь Rational 5 sense - 2 печи, шоковые шкафы Cooleq, Pacojet, Robot Coupe Blixer - 2 штуки, индукционные плиты - 12 конфорок, вакуумная машина, 4 рефхолодильника по 12 куб.м.
- Кол-во посад.мест - 50
- Кол-во персонала на кухне - 55
- Работа под руководством шеф-повара из Москвы
- Система учета: программа FoodFactory (модуль в Storehouse для учета полуфабрикатов)
- ✨Условия:
- з/п от 80.000 руб и выше.
- Размещение в одной из комнат двухкомнатной служебной квартиры или на территории комплекса
- Трансфер из/до города (либо автобусом от Петропавловска-Камчатского до места работы - время в пути 1 час) либо оплачивается такси, если раннее начало смены или позднее окончание смены.
- Бесплатное питание во время смены предоставляется.
- 🧊 Пишите сами или перешлите знакомым это объявление, пожалуйста🙏 👉🏿Контакт для связи: wa.me/79686291010 (нажмите ссылку) или звоните +7 968 629-10-10
