Executive chef per nuova apertura

Позиция: Executive Chef
Занятость: Полная занятость
Город: Москва

Un ristorante nel centro di Mosca  cerca figura di  Executive chef per nuova apertura

  • Informazioni sul progetto:
    Cucina italiana
    Numero coperti —  320
    Progetto include 2 format : fine dining e casual dining
     
    Figura richiesta
  • Età:  30-50 anni
  • Paese di origine — Italia
  • Senza precedenti esperienze  lavorative sul territorio della Federazione Russa
  • E’ indispensabile  la conoscenza della lingua inglese a livello colloquiale;
  • E’ richiesta esperienza lavorativa in ristoranti premiati con stelle Michelin, nella posizione di Chef de Cuisine per almeno 1 (un) anno o nella posizione di Sous-chef per almeno 3 anni;
  • Conoscenze specifiche nel campo della cucina tradizionale italiana, selvaggina, carne e pesce alla brace, pizza, compreso la preparazione di vari tipi  di pane;
  • Esperienza nella gestione di eventi fino a 300 persone;
  • Conoscenza ed esperienza nella gestione del  budget della cucina, nel food cost e labor cost;
  • Buone capacità di comunicazione;
  • Elevate doti di leadership, capacità di creare una squadra;
  • Gradita esperienza lavorativa in diversi Paesi anche nell’ accoglienza di ospiti VIP;

Condizioni:
Sistemazione in appartamento (2 camere) nelle vicinanze del ristorante.
Volo in Italia andata e ritorno a carico del datore di lavoro non più di due volte l’anno in classe economica;
Registrazione ufficiale per lavoro in Russia;
Stipendio di 7000 euro al mese (in alcuni casi fino a 10.000 euro al mese).

Contatti:
Whatsapp +7 (964) 522-36-96 (Madina);
Email hr@rabotarestoran.ru

Подходящая вакансия?

Отправьте свое резюме в Whatsapp

или заполните форму


Поделиться в социальных сетях

Откликнуться на эту вакансию

Поддерживаемые типы файлов: .pdf, .doc, .docx
×

Напишите нам в Whatsapp

×