Шеф-повар бистро

Позиция: Шеф-повар
Занятость: Полная занятость
Город: Москва

Вакансия шеф-повара в новом бистро подойдет для тех, кто:

  • хочет работать в новом проекте,
  • говорить на равных учредителями,
  • творить на кухне,
  • готов к непростым задачам.

Почему непростым? Да сами посудите:
Концепция проекта в формате бистро и коктейльного бара, с большим вниманием на шампанское, вокруг которого будет построен весь PR.

Концепция кухни comfort food — не сложносочиненная еда на каждый день, локальные продукты, отдельное внимание на Raw отдел.
Моно меню до 30 позиций с динамичным обновлением каждые 2-3 месяца. 
Sharing is caring – комфортно собираться компаниями, заказывать еду в стол, чтобы каждый мог попробовать и поделиться с друзьями. 

В формировании меню нужно уйти от предрассудка классических сопровождений к шампанскому — устрицы, черная икра и т.д. Шампанское способно сопроводить любое время трапезы и даже десерты. 
Из последних трендов шампанское любят сопровождать с Junk Food. 
Идея сделать авторское слияние стилей, Junk Food поднять до Castro Bistro, а люксовые продукты припустить до Junk Food.

Расположение — центр Москвы.
Количество посадок — 80.

Нужен опыт работы в премиальных ресторанах.
Зарплата от 150 000 до 200 000 руб.

Вопросы? Пишите в любое время дня и ночи Марату в вотсап wa.me/79686291010 или телегу t.me/miliasov

Подходящая вакансия?

Отправьте свое резюме в Whatsapp

или заполните форму


Поделиться в социальных сетях

Откликнуться на эту вакансию

Поддерживаемые типы файлов: .pdf, .doc, .docx
×

Мы онлайн в Whatsapp!
Ответим прямо сейчас

×