Локация: Иссык-Куль (Киргизия), живописное место
График: полная занятость
Формат: частная резиденция, приёмы делегаций, банкеты, мероприятия
О проекте
Резиденция находится на Иссык-Куле— это не ресторан, а приватное пространство для приёма делегаций (Швейцария, бизнес-миссии и др.). Формат — европейская комфорт-еда, русская кухня, знание приготовления мяса.
Команда уже собрана: повара — местные, киргизы, работавшие в московских премиальных ресторанах. С точки зрения уровня — всё отлично.
Кого ищем
Шеф-повара с головой, который сможет:
- Рулить процессами на кухне резиденции
- Составлять меню под конкретные делегации (гибко, без шаблонов)
- Готовить качественную европейскую кухню + мясо (стейки, томлёное, горячее)
- Учитывать особенности гостей (веганы, аллергии, запросы)
- Работать с локальными продуктами (Киргизия — рядом, много своего)
- Быть самостоятельным — бренд-шеф будет приезжать, но не мешать, если человек сам всё ведёт. Он — поддержка, а не контроль.
Что нужно от вас
- Опыт работы шефом в ресторанах / резиденциях / премиум-форматах
- Умение работать с мясом, европейскими техниками, банкетными форматами
- Понимание, как кормить делегации: и вкусно, и с учётом пожеланий
- Готовность к гибкости — меню меняется под каждую группу
- Русский язык — обязательно, коммуникация с командой и управляющими
Что предлагаем
- зп — от 5000 $ в месяц (обсуждается)
- Проживание предоставляется
- Помощь с документами
- Перелёт и все организационные вопросы решаются
- Работа с адекватным руководством, которое ценит профессионалов
Процесс найма
- Высылаете резюме
- Куратор проектов знакомится с кандидатами онлайн
- Собеседование — созвон
- Принимаем решение — и вперёд!
Частые вопросы и ответы
Мне вакансия не интересна, но я знаю хорошего кандидата…
Супер! За это мы будем рады выплатить вам бонус! Подробности тут.
Кто видит резюме?
Сотрудники агентства, которые подписали соглашение о неразглашении. Ваше резюме попадает в закрытую базу агентства.
Кому будет отправлено моё резюме?
Только по согласованным вами работодателям.
Буду ли я сразу знать название ресторана и имя ресторатора?
Возможно, вы узнаете эту информацию перед собеседованием, и совершенно точно — на собеседовании с работодателем.
Могу ли я найти ваши вакансии на hh.ru или других работных сайтах?
Нет. Вакансии с высокими зарплатами рестораторы предпочитают отдавать кадровым агентствам для того, чтобы избежать большого количества откликов от неподходящих кандидатов.
Почему выгодно работать с кадровым агентством?
Услуги кадрового агентства по подбору персонала для вас, как для кандидата, бесплатны.
Все конфиденциально (особенно, если вы не хотите, чтобы нынешний работодатель узнал, что вы ищете работу).
Мы предлагаем вакансии с более высокими зарплатами, потому что профессионалы должны стоить дорого.
