О нас
Мы — атмосферный винный ресторан с фокусом на вино и гриль (в сердце нашей кухни установлен угольный хоспер). У нас есть понятный профиль гостей (75% — девушки), дневные бизнес-ланчи и огромное желание вывести кухню на новый уровень стабильности. Ищем лидера, который возглавит команду и наведет идеальный порядок.
Чем предстоит заниматься
- Организация безупречной и стабильной работы кухни с нуля
- Корректировка и обновление меню под профиль ресторана (вино, гриль, хоспер) с учетом современных трендов и вкусов нашей аудитории
- Полное управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация, контроль дисциплины)
- Управление экономикой кухни: жесткий контроль и оптимизация фудкоста, работа с поставщиками
- Контроль качества отдачи блюд как по основному меню, так и на бизнес-ланчах
Что мы ждём
- Креативный выдумщик, способный создавать инстаграмные и трендовые блюда для женской аудитории
- Сильный менеджер и организатор, умеющий выстраивать системные процессы на кухне
- Трудолюбие, вовлеченность в проект и полное отсутствие вредных привычек
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (опыт работы с хоспером/грилем и винной концепцией — огромный плюс)
- Понимание экономики ресторана и умение управлять себестоимостью
Условия
- Заработная плата: от 200 000 ₽ на руки
- Официальное оформление после успешного прохождения испытательного срока
- Работа в стильном концептуальном проекте
- Прямая связь с руководством, прозрачные задачи и поддержка на всех этапах.
Частые вопросы и ответы
Мне вакансия не интересна, но я знаю хорошего кандидата…
Супер! За это мы будем рады выплатить вам бонус! Подробности тут.
Кто видит резюме?
Сотрудники агентства, которые подписали соглашение о неразглашении. Ваше резюме попадает в закрытую базу агентства.
Кому будет отправлено моё резюме?
Только по согласованным вами работодателям.
Буду ли я сразу знать название ресторана и имя ресторатора?
Возможно, вы узнаете эту информацию перед собеседованием, и совершенно точно — на собеседовании с работодателем.
Могу ли я найти ваши вакансии на hh.ru или других работных сайтах?
Нет. Вакансии с высокими зарплатами рестораторы предпочитают отдавать кадровым агентствам для того, чтобы избежать большого количества откликов от неподходящих кандидатов.
Почему выгодно работать с кадровым агентством?
Услуги кадрового агентства по подбору персонала для вас, как для кандидата, бесплатны.
Все конфиденциально (особенно, если вы не хотите, чтобы нынешний работодатель узнал, что вы ищете работу).
Мы предлагаем вакансии с более высокими зарплатами, потому что профессионалы должны стоить дорого.
