Позиция: Управляющий
Занятость: Полная занятость
Город: Москва
ЭКСКЛЮЗИВ! Эту вакансию вы не найдете на работных сайтах и других кадровых агентствах.
Мы ищем управляющего топового московского ресторана.
Причина открытия вакансии – увольнение предыдущего сотрудника.
Информация о проекте:
- Ресторан открыт более 3 лет;
- Высокий средний чек – более 5000 руб.;
- Количество посадок – до 100;
- Кухня – европейская;
- Расположение – ЦАО, 4 мин. ходьбы от метро.
Требования:
- Опыт работы управляющим от 5 лет;
- Обязательный опыт работы в ресторанах премиум-сегмента;
- Знание иностранных языков как плюс (не обязательно).
Обязанности:
- Организация и эффективное операционное управление деятельностью ресторана премиум сегмента.
- Подбор и управление командой ресторана, контроль за выполнением стандартов обслуживания, контроль качества и поддержание высочайшего уровня сервиса, обучение.
- Составление графиков работы.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.
- Бюджетирование и защита бюджетов перед собственником/ его доверенным лицом.
- Контроль исполнения финансовых показателей.
- Контроль за реализацией маркетинговой стратегии.
Условия:
- График работы – стандартный для управляющего;
- Зарплата – 250 000 руб.;
- Оплачиваемая страховка.
Вопросы? Пишите в любое время дня и ночи Марату в вотсап wa.me/79686291010 или телегу t.me/miliasov
Услуги для кандидатов бесплатны.
