О проекте
Сеть ресторанов, состоящая из нескольких разных концепций, среди которых Black Star Burger, “Чайхона №1” и др.
О вакансии
Операционный директор сети ресторанов
Особенности проекта
Ресторатор запускал единовременно несколько проектов и ему понадобился операционный директор ака директор по развитию бизнеса. Речь шла о запуске проектов, их курировании, операционном управлении каждый день. Безусловно, требования были традиционно высокими, а область поиска – очень узкой: опыт работы в сетевых ресторанах (с разными концепциями), высокие сейлзовые навыки, максимальная ориентированность на результат.
Способы решения
Первым делом менеджер по подбору персонала выяснил какие сетевые ресторанные проекты являются эталонными для ресторатора. Далее был составлен список подобных проектов, далее отсканирована собственная база кандидатов и пошла работа по точечным переговорам с кандидатами, которые готовы к релокации.
Итоги
На суд ресторатора было представлено 15 резюме кандидатов в течение 25 календарных дней. С 7 соискателями ресторатор провел собеседование, 2 пригласил на повторную встречу. 1 кандидат вышел на работу в течение 2 недель.
