Кейс:

Поиск управляющего ресторана

Поиск управляющего ресторана

О проекте

Итальянский ресторан Osteria Bianca на Белой площади считается одним из самых посещаемых мест в этой локации. Проект работает более 5 лет и держит марку. Здесь как в настоящем итальянском ресторане шеф-повара зачастую из Италии, так что гости погружаются в гостеприимную атмосферу буквально сразу как слышат итальянскую речь. 

О вакансии

Управляющий ресторана в Москве

Особенности проекта

Одна из самых неординарных и интересных вакансий в нашем портфеле заказов. Дело не столько в том, что кандидат должен был обладать всеми навыками и квалификациями, необходимыми директору ресторана, но иметь опыт работы в самых успешных ресторанах города Москва.  В тот момент на рынке не было кандидатов и складывалось впечатление, что релевантный опыт просто не может существовать, только «нечто похожее или отдаленно похожее».

Способы решения

Изначально была сформирована карта поиска, обозначены знаковые рестораны “на слуху” и процесс хантинга был запущен на 100%. Положительный результат был достигнут, когда приступили к поиску с технической точки зрения (когда ищем не специалиста с релевантным опытом и набором навыков, а резюме с наличием ряда тегов) получился неожиданный результат.

Итоги

Поиск занял около 20 дней, в течение которых было представлено 17 резюме кандидатов. С 5 из которых ресторан провел собеседования, в результате остановив свой выбор на кандидате с опытом работы в большом средиземноморском ресторане, насчитывающем более 500 посадок. 

Хотите так же? Сделаем!

Позвоните нам или отправьте сообщение в Whatsapp на номер +7 (985) 134-41-35

Поделиться:

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp

Другие истории успеха

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Казань
  • Киев
  • Сочи
  • Благовещенск
  • Ереван
  • Липецк
  • Мурманск
  • Нижневартовск
  • Ставрополь
  • Сургут
  • Хабаровск

Свежие вакансии

Шеф-повар
Полная занятость
Москва
Бренд-шеф
Полная занятость
Москва
Шеф-повар
Полная занятость
Москва
Шеф-повар
Полная занятость
Москва

Подпишись на рассылку лучших статей и новых вакансий и получи подарок

×

Мы онлайн в Whatsapp!
Ответим прямо сейчас

×