О проекте

Сеть ABC Coffee Roasters уже несколько лет успешно развивается в Москве, Санкт-Петербурге, Омске и Дубае. Большой выбор кофейных напитков позволил проекту быстро развиваться и достичь международного уровня. Каждая из кофеен небольшого формата, располагается в топовых локациях. Гостям предлагается качественный кофе за приемлемые деньги.

О вакансии

Бренд-шеф европейской кухни

Особенности проекта

Ресторатор столкнулся с необходимостью оперативно найти бренд-шефа для разработки меню в своих заведениях. Основные требования к кандидатам были следующие: опыт работы в известных московских проектах, перфекционист, который бы обеспечил бы быструю окупаемость инвестиций.

Способы решения

Мы провели глубокий анализ рынка и разработали детальный профиль идеального кандидата, способного стать лицом бренда. Особое внимание уделялось креативности, умению думать как бизнесмен и навыкам взаимодействия с гостями и журналистами.

Итоги

Благодаря нашей работе, ресторатор получил не просто бренд-шефа, а настоящего партнера в бизнесе. Новый сотрудник не только успешно запустил несколько проектов, разработал продающееся меню для России и и ОАЭ, тщательно отслеживая фудкост. В результате, окупаемость инвестиций в новые проекты ускорилась на несколько месяцев.