Мы собрали для вас подборку телеграм-каналов, посвященных сомелье. Здесь вы найдете информацию об истории вина, особенностях разных сортов, правилах сочетания вин с различными блюдами и секретах выбора напитка. Также в каналах публикуются новости из мира виноделия и обзоры новых вин. Здесь вы найдете полную подборку телеграм-каналов. вина!
1. Телеграм-канал «Вино и люди»
Количество подписчиков: 20 384
Описание: Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Что интересно: Рупор российского виноделия в Telegram, значком канала Алексея Синельникова был отмечен даже сам Артур Саркисян! Здесь появляются все новости, анализ рынка, обсуждение текущих и даже будущих релизов и, конечно же, информация о нашем законодательстве, которое активно меняется в последнее время.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/nevvino
Пример поста из телеграм-канала «Вино и люди» :
#северное_вино Из Орла сообщают. Стартовал 11 Межрегиональный открытый конкурс вин северных регионов, организованный Клубом виноделов Орла (в нём больше ста членов). Клуб создан в 2006 году и ежегодно проводит дегустации с целью помощи виноделам-энтузиастам в подборе сортов для северного виноделия и технологических приемов в работе с ними. Среди участников — вина Тульской, Орловской, Липецкой, Курской, Московской, Воронежской, Белгородской областей.
Всего судьи оценят около 80 вин в трех дисциплинах: красные, белые, розовые сухие вина (розовые оцениваются впервые). Оценка проводится по 100-балльной шкале.
Работает профессиональное жюри под председательством Дениса Руденко. Параллельно оценку будут проводить сами члены Клуба.
Такие дела.
Спасибо за информацию члену жюри Александру Wineretail Ставцеву.
2. Телеграм-канал «Винный шкаф»
Количество подписчиков: 17 013
Описание: Новости из мира вина, переводы интересных статей, обзоры на вина и винтажи, вся околовинная история как для профессионалов, так и любителей вина.
По вопросам сотрудничества — @ignatkm
Обратная связь — @WinnieBot
Что интересно: Пожалуй, один из самых популярных русскоязычных каналов о вине. Никакой отсебятины, но много полезной информации, ликбезы по сортам, техникам винификаций, великим винам и истокам биодинамики. Читать, запоминать и образовываться.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/vinshkaf
Пример поста из телеграм-канала «Винный шкаф» :
На прошлой неделе Simple Wine News и компания Ratingtelling представили рейтинг ТОП-100 лучших вин России 2023. Экспертная команда преодолела 13 964 км, оценив более 2000 вин. Результаты доступны в декабрьском выпуске SWN и на сайте. Рейтинг основан на объективных баллах и профессиональных выводах.
Для независимой оценки использовалась анкета WINEINCOGNITO, разработанная исследовательской компанией RATINGTELLING. Программа позволяет учитывать обширное количество дескрипторов вина, обеспечивает сохранность и прозрачность данных, а также мгновенно обрабатывает полученные результаты.
3. Телеграм-канал «Сомелье»
Количество подписчиков: 14 210
Описание: Канал про алкоголь и связанные с ним события.
Для связи — @dantepunk1
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/tvoi_somele
Пример поста из телеграм-канала «Сомелье» :
Интересный факт, оказывается, что за 60 лет потребление вина во Франции упало почти на 70 процентов. Если в 1960 году в среднем житель страны выпивал более 120 литров в год, то в 2020-м — уже менее 40 литров.
При этом растёт интерес к пиву: в 2021 году 39 процентов алкоголя, потребляемого жителями страны младше 35 лет, составляло пиво, и только 27 процентов — вино.
4. Телеграм-канал «Пьяный Мастер»
Количество подписчиков: 13 855
Описание: Первый в мире алко-таблоид
Про бухло во всех его проявлениях — инсайды, ирония, разъяснения непонятных новостей, трэш, угар и #водкадня. Все, как вы любите.
Перетереть с Мастером: @drunken_direct_bot или drunken_masta@yahoo.com
Что интересно: Скандалы, интриги, расследования из мира русского, мирового вина и не только. Радует, что вместо переписанных пресс-релизов и сухих заметок о дегустациях сухого здесь собственная аналитика, проверенные факты, инсайдерская информация и настоящая журналистика. Стиль «Пьяного мастера» ни с кем не спутать, однозначно надо читать.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/drunken_masta
Пример поста из телеграм-канала «Пьяный Мастер» :
Британский юмор — это что-то особенное
Вот, оцените рекламный ролик водки Dutch Barn, которую выпускает известный комик Рики Джервейс.
Ролик очень простецкий, обыгрывающий популярный прием, когда в рекламу приглашается актер, который изображает врача, рекомендующего зрителям то или иное средство (например, зубную пасту).
В ролике Джервейс просит «врача» рассказать об опасностях употребления водки. И тот перечисляет — кровяное давление, болезни сердца, инсульт, заболевания печени, ослабленная иммунная система, проблемы с пищеварением, депрессия, проявление насилия и риск несчастных случаев. Возникает неловкая пауза, после чего Джервейс говорит финальное: «Водка Dutch Barn!».
Что в этом смешного, спросите вы? В принципе, ничего. Но все это смешно само по себе.
А как вам такой юмор в рекламе?
5. Телеграм-канал «Вино и около»
Количество подписчиков: 12 881
Описание: Канал о вине и смежных темах: теория и практика, новости и история, обзоры розницы.
По вопросам сотрудничества @vinoadmin
Канал с аносами дегустаций в Москве @WineTastingMsk
Что интересно: Определенно самый технически подкованный канал про вино. Стас Лобанов – обладатель диплома WSET и винный академик, поэтому про терпены, инокуляции и прочие полифенолы он может говорить часами. Теоретическая база подкрепляется емкими дегустационными заметками и подборками вин. Читать на свежую голову, делать конспекты и заучивать наизусть перед экзаменами.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/okolovina
Пример поста из телеграм-канала «Вино и около» :
СПЛЕТНИ БАР запустили винный клуб —
14 марта сомелье бара проведет Винное казино.
Гостей ждет интерактивная винная дегустация различных вин со ставками на сорт винограда, страну происхождения и год урожая. Знаешь толк в вине или просто любишь посплетничать за бокалом? — не важно, наш профессиональный ведущий сомелье обязательно подскажет особенности ароматики и вкуса, чтобы твоя ставка обязательно сыграла.
Количество участников ограничено, бронируй места уже сейчас. Бронь по телефону: +7(812) 615-24-02
Конюшенная площадь, 2
VK | Inst
#партнерскийматериал #текстпредоставлен
6. Телеграм-канал «Вино и сыр»
Количество подписчиков: 11 288
Описание: Канал о винах, истории и культуре вина. Интересное о сырах, оливках, оливковом масле, сортах винограда. Винные рестораны, интервью с виноделами и сомелье.
Возрастной ценз строго 18+ 🔞
По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/the_vino
Пример поста из телеграм-канала «Вино и сыр» :
Всероссийская выставка алкогольной продукции
С 16 по 18 мая в Петербурге пройдёт масштабная выставка Wine Club Show — производители алкогольных напитков из разных регионов России продемонстрируют свою продукцию широкой аудитории профессионалов и энтузиастов.
Гостей ждут безлимитные дегустации, розыгрыши призов, интерактивы, винное казино, бир-йога, КВИЗы, конкурсы и премии, вечерние тематические кинопоказы с бокалом, крутые фотозоны и многое другое.
ℹ️ Продажа билетов стартует 1 марта на официальном сайте.
☎️ За новостями мероприятия можно следить в тг-канале.
Вино и сыр | #Выставка
7. Телеграм-канал «The Wineology»
Количество подписчиков: 6 948
Описание: Канал о вине и обо всём, что вино украшает и окружает.
Реклама: @modzalevskaiazhenia
Другие каналы:
@themixology | @thecoffeeology
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/thewineology
Пример поста из телеграм-канала «The Wineology» :
Рынок безалкогольного пива растёт (уже без дрожжей), а Ferrari сняла ролик с Peroni Nastro Azzurro 0.0% (бренд принадлежит Asahi). В рекламном ролике под названием The Break In участвуют два гонщика Скудерии — Шарль Леклер и Карлос Сайнс.
Asahi планирует, что к 2030-му году около 20% портфеля брендов будут безалкогольными.
@TheWineology | #Маркетинг
8. Телеграм-канал «Саша и вино»
Количество подписчиков: 6 098
Описание: Канал про вино в Минске.
Скидки, акции, хорошее вино, солдатский юморок, секреты импортеров и немножко о винных дегустациях.
Много о вине. О другом в других местах.
Вопросы, связь и предложения: @Aleksandr_SiW
Что интересно: Канал из Минска обо всех околовинных событиях в стране. Скидки нас, конечно, не особенно заинтересуют, но вот почитать про тенденции рынка, что людям нравится, совсем не лишнее. Вы, например, знаете, какое вино подходит к драникам? Лично я – нет.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/sasha_and_wine
Пример поста из телеграм-канала «Саша и вино» :
🍾 Пена, выходи в люди
⚡️ Тем временем в Провайне на акцию выставили максимальное количество всякого вкусного: о вкусном подороже написано тут, о вкусном понароднее — вот тут, а за пену будет рассказ сейчас.
🍾 На акцию выставили Cava Reserva Brut Cinta Purpura от Juvé & Camps — отличнейшую пену, которую не стыдно не только дарить, но и себе на стол по случаю ставить.
Описывать подобные вина словами — максимально неблагодарное занятие. Как не напиши — слов не хватит в словаре на нормальное описание, позволяющее предсавить себе, что перед нами за вино оказалось.
Если в двух словах, то Резерва от Жуве и Кампса хороша, красиво кислотна, сбалансированная, наполнена хлебами, булками и лимонами-апельсинами.
Максимально дружелюбное вино, сделанное на совесть, из тех, за которым возвращаются.
🍾 Обычная цена на эту пену в городе — порядка 80р, а в в Провайне на пятерочку-семерочку дешевле.
А на акции в Провайне цена на 80р даже близко не похожа и это радует! На ценнике — 44,90р \ 17,91$ и это, прям, да.
9. Телеграм-канал «Подпольный дневник алкокритика»
Количество подписчиков: 5 732
Описание: вся подноготная о вине
задать вопрос о вине: @sprosi_raskova_bot
Что интересно: Поклонников стиля Васи Раскова на просторах русскоговорящего интернета множество, и их можно понять, ведь пишет он отменно: ни одного лишнего слова, ни одной пропущенной запятой. В Telegram посты появляются не так часто, зато каждый из них – праздник.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/vraskovOFF
Пример поста из телеграм-канала «Подпольный дневник алкокритика» :
в моих краях многие помешаны на сорте гриньолино, причём все по-разному, одни его ненавидят, другие считают, что лучшего сорта планета земля ещё не порождала. в казале вам скажут, что «vero monferrino beve grignolino», настоящий минферратец пьёт гриньолино. в соседнем асти убеждены, что дать виноградник гриньолино в приданое — всё равно что плюнуть в душу
в ресторане «la serenella» в трёх шагах от моего дома первые десять страниц винной карты — не шампань и даже не alta langa. десять страниц гриньолино. это вызывающе, это жест!
проблемы с гриньолино настолько очевидны, что вообще не очень понятно, как этот сорт выстоял в борьбе за существование и прошёл неестественный гуманитарный отбор. вот, написал компактный гид по гриньолино в формате слайдов, чтобы разобраться с этим «сортом-анархистом», «сортом-балбесом», как его называл луиджи веронелли
10. Телеграм-канал «Елена Горбачева — винная богиня 🍾»
Количество подписчиков: 4 804
Описание: Здесь про меня , вино и знания. Моя школа вина- единственная онлайн школа, которая имеет государственную лицензию.
Растим винных экспертов, лучшие получают стажировки от нас.
Неважно кто вы: абсолютный новичок или винный профи, здесь вам будет полезно
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/lenwine
Пример поста из телеграм-канала «Елена Горбачева — винная богиня 🍾»:
Я открываю продажи на 10 юбилейный поток курса «Профессия Сомелье»⚡️
ВЫБРАТЬ ТАРИФ https://school-lenwine.ru/dopolnitelnoe_professionalnoe_obrazovanie#form
ВНЕСТИ ПРЕДОПЛАТУ https://school-lenwine.ru/ps_bron (чтобы получить все подарки достаточно внести предоплату сегодня)
Если у вас есть какие-то вопросы «а как проходит обучение, а какой тариф мне подойдет лучше, а диплом гособразца за все тарифы, а я не из России итд, а рассрочка есть?.. любой вопрос и нужно разъяснение — оставьте заявку, Антонина, Алексей и Анастасия напишут и помогут, все расскажут и помогут подобрать оптимальные условия для вас⬇️
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ https://school-lenwine.ru/zayavka
🎁 а еще в подарок всем кто внес предоплату сегодня оставляем возможность на сутки (вчера у многих платежи не прошли, мы это только ночью узнали! Мы вас слышим🙏🏼) — курс «Вино и еда»! В подарок! Всем студентам юбилейного потока🔥🔥🔥
Рекомендую вам успеть в эти 24 часа!
И увидимся на уроках в середине марта!
11. Телеграм-канал «Ай дринк вайн 🍷»
Количество подписчиков: 4 356
Описание: Как разбираться в вине и не стать снобом.
Привет! Меня зовут Юля Шадрина. Обожаю вино и хорошо в нём разбираюсь 🍷
Кроме канала веду инстаграм на двух языках — https://www.instagram.com/idrinkwine.pro
👉🏻 @shaaadrina
Что интересно: Юля обладает дипломом WSET 3 и обещает научить пить вино и не стать снобом. После прочтения последней сотни постов снобом я не стал, так что подтверждаю гарантированное. Отдельное спасибо за рекомендацию подкаста «Фанагории» под названием «Я не Vinoват», кто бы подумал, что гигант нашего виноделия будет в открытую обсуждать психологические проблемы с вином.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/idrinkwine
Пример поста из телеграм-канала «Ай дринк вайн 🍷» :
Когда я узнала, что урожай с виноградников Бали собирают два раза в год (а иногда даже три), я уже понимала, что за вино меня ждёт — бледное, уставшее и скорее всего очень-очень кислотное.
Так и оказалось. Я отправиласьсь на винодельную Sababay. Задачу тут, конечно, решают, не винодельческую, а чисто бизнесовую. Заученный текст, слезливая история про то, как владелица объединила под крылом несколько местных фермеров, два автохтона и традиционное балийское радушие. На жаре после игристого и улыбок можно легко потерять бдительность, но не тут-то было.
Внимания достойно только игристое. Округлое, фруктовое, милое, как дурочка на свидании. Такое можно подарить в отдел бухгалтерии или подружкам на 8 марта. Это мускат, с ним неплохо поработали, во вкусе леденцы и сладкий лимон. Впрочем 20 долларов за метод карбонизации — то есть за то, что вино сделали газированным в лучших традициях лимонада — это ту мач.
Про остальные вина трудно говорить так, чтобы никого не обидеть. Каберне совиньон, совиньон блан и даже теплолюбивый шираз чувствуют себя явно не в своей тарелке. Одно из причин — трудный климат. И..урожай, как я уже сказала, два раза в год. Почему это плохо. И лозе, и почве, нужно отдыхать зимой. Чем чаще урожай, тем хуже качество ягод и короче срок жизни лозы. В итоге грустно. Sababay — это пока это, конечно, пародия на виноделие, чем оно само. Но за попытку лайк. Тем более, что тут можно купить граппу и вообще не париться.
12. Телеграм-канал «Я есть Монкус | ЯЕМ»
Количество подписчиков: 3 187
Описание: Сало, мёд, вино и гвозди.
18+
Пёрсонал и о жизни в общем тут: https://t.me/yamonkus
Написать мне: @christina_monkus
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/etomonkus
Пример поста из телеграм-канала «Я есть Монкус | ЯЕМ» :
Винный бар «Пара бокалов», Якутск
Помимо того, что это первый винный бар Якутска, им ещё и владеет и лично управляет первая сомелье Якутии, Мария Романова, которая постаралась вложить душу не только в винную подборку, но и в интерьер заведения, местами хулиганский, местами отдающий оммаж звёздам рок-музыки. Казалось бы, уже одним предложением можно было описать все плюсы данного заведения (помимо весьма вкусной еды и радушной атмосферы), но одним из притяжений является то, что в этом баре можно попробовать «первое якутское вино», оранж, созданный Марией совместно с крымскими виноделами на виноградниках Yaiyla. Есть много вин из России, от достаточно распространённых и всем знакомых, до, например, Ирины Богович. Столь пассионарный подход из региона вечной мерзлоты не может не пленить и не оттаивать сердечко: сюда стоит ехать не только ради бриллиантов и настоящих мамонтов в музеях, но и ради того, чтобы сказать словами Марии: «И в Якутии есть вино»!
#яем #яем_якутск
13. Телеграм-канал «ВИННАЯ ТЕЛЕГА by TATAZHBAN 🍷»
Количество подписчиков: 2 514
Описание: Канал о вине by Tatazhban 🥂 Акции, новинки, бары, винные казино, смешные картинки🖤
По всем вопросам писать @tatazhban
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/telegabytatazhban
Пример поста из телеграм-канала «ВИННАЯ ТЕЛЕГА by TATAZHBAN 🍷» :
#барныйобзор HUGO REST
Наконец-то я до него доехала! Этот проект выкупили года 2 назад мои коллеги по цеху и очень удачно его развивают! Теперь жалею что не приехала раньше, так тут классно🫶🏻
📍Местоположение
Находится ресторан на Садовнической набережной д 80, в 10 минутах от метро Павелецкая с видом на Водоотводный канал. Локация топ👍🏽
🛋️ Интерьер
Тут интересно. Много деталей и картин, которые хочется рассматривать. Лепнины на стенах, огромные растения и потертве зеркала, все это делает помещение живым. Несмотря на то, что цвет стен и потолка темно-зеленый, внутри очень светло днем из-за огромных окон! А потолки, наверно, метра 4,5 в высоту. Мягкие диваны и кресла всем видом намекают тебе, что в них очень уютно, а вечером тут твориться сумасшедший романтик💕
Еще тут очень красивые бокалы и приборы, это важно)
🍽️ Еда
Меню небольшое, но содержит всё необходимое. Пасту делают сами, готовят очень вкусно! Я заказала себе Зеленый боул и щучьи котлеты с винно-сливочным соусом на подушке из Шпината🤤💦 Ну я готова это есть всю жизнь просто каждый день, как вкусно!
🍷 Вино
Винная карта, так же небольшая, но есть всё, от Просекко до Шампани👌🏽
Цены приемлемые.
Это абсолютно точно то место куда я еще не раз вернусь, а именно 9 марта😅
Потому что именно тут мы будем играть в праздничное ИГРИСТОЕ КАЗИНО! Наденем все самое красивое, устроим фотосессию😍
Ну а вы приходите в любой день! На свидание, девичник, рабочую встречу да и любой повод 👍🏽🥂
🥂
14. Телеграм-канал «real authentic wine»
Количество подписчиков: 2 270
Описание: Канал про виноград и гребни, бочки и сталь, землю, навоз, дождевых червей, резиновые сапоги, град и заморозки. Канал про Людей, которые делают Вино и про Вино, которое делают Люди.
Realauthenticwine.ru
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/real_authentic_wine
Пример поста из телеграм-канала «real authentic wine» :
Теперь к серьезному. Домен дю Пти Боном делает не много, потому у нас всего 3 кюве. И все они падают в подборку гренашей разного цвета!
❖ ПИПЛЕТ, оно же «пипетки», — это розе. Розе из Прованса, — говорили они. Да только скорее всего гость, который у вас попросит розе из Прованса, будет ждать не совсем то! А вот тот, кто доверит сомелье выбор чудесного розе под еду, насыщенного такого, по цвету как черазуоло, по насыщенности как Тавель, как раз и офигеет от этой бутылки! Гренаш блан с сирой 40/60, с коферментом целыми гроздями. На леденцах и цветах.
❖ КАРУСЕЛЬ – гренаш нуар с тщательной переборкой еще на лозе во время сбора. Целые грозди, классическая карбоника, только короткая. А потом выдержка в чане из стали. Руж де суаф с приятной свежестью.
❖ АКРОБАТ – оранж из гренаш блан + гри. Только ягоды, без гребня, 2 недели проводят в чане и мацерируют там в свою удовольствие. А потом прессуется вся эта радость и часть выдерживается в дубе, а часть в стали. Малолактика приветствуется, Природа ее придумала неслучайно. Такое с печеным яблочком, белым перцем, ванилькой где-то даже. Tres elegant!
Ну вот, пожалуй, и все, что пригодится!
15. Телеграм-канал «Винная Грамота»
Количество подписчиков: 1 196
Описание: ВИННАЯ ГРАМОТА ⛩🎎
http://vinnayagramota.ru
библиотека высоких вкусов и низких цен🍷
ВХОД ПО СПЕЦ ПРОПУСКАМ 🔞
https://t.me/+KER_oDgLiwEyMThi
Обратная связь 📲 @vinngram
vinnayagramota@mail.ru
тел.
+7 495 252 0440
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/vinnayagramota
Пример поста из телеграм-канала «Винная Грамота» :
Старый портвейн… Это словосочетание для ушей истинных гурманов мира звучит как самая красивая музыка. Такие продукты алкогольного искусства Португалии приковывают восторженные взгляды многих поклонников элитного спиртного, которые не жалеют денег на покупку настоящей легенды виноделия. К числу старых относятся портвейны, возраст которых превышает 30 лет, а порой и все 40 лет. Производитель указывает на этикетке цифру, соответствующую среднему возрасту вин, которые были использованы в процессе купажирования. Например, цифра «40» на этикетке — это не «среднее арифметическое» возраста напитка, а скорее число, обозначающее стиль бочкового портвейна. Задача купажиста в данном случае — создать напиток, вкус, аромат и стиль которого соответствовали бы образу старого портвейна. В связи с этим искусство купажа не раз сравнивали с игрой на рояле — много клавиш с различными отдельными звуками, которые надо каким-то чудесным образом сложить в одну красивую мелодию. И тридцатилетний, и сорокалетний Tawny входят в число лучших старых портвейнов.
16. Телеграм-канал «Corkbuzz»
Количество подписчиков: 471
Описание: Канал о том, как получать от вина удовольствие. От создательницы самого честного канала о ресторанах @restosnob – @juliazvereva.
Ссылка на телеграм-канал: https://t.me/corkbuzz
Пример поста из телеграм-канала «Corkbuzz» :
С лучшими сомелье города собрали 10 лучших российских игристых вин, которые реально найти и украсить ими новогодний стол. Результаты слепой оказались неожиданными даже для профессиональных дегустаторов. Рейтинг сделали максимально прикладным, с удобным сайтом, которым сподручно пользоваться с телефона.
Приятных открытий 🍾
