Москва, ул. Земляной Вал, д. 9Полезные статьи о карьере в ресторанах и отелях
День открытых дверей Novikov Education Talks в Novikov Business School
16 сентября школа ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School приглашает на День открытых дверей. В этот день гости смогут не только познакомиться со школой, ее
Телеграм-канал
о карьере в ресторанах
"Рестокарьера"
Статьи о подборе персонала
Как найти управляющего в ресторан в 2021 году? Инструкция к применению
Как найти идеального управляющего в ресторан? Этим вопросом задаются многие рестораторы. Ведь директор проекта — это голова, которая помогает проекту функционировать и развиваться. Признаться честно,
Сколько платить шеф-повару ресторана?
Пожалуй, каждый ресторатор и директор задается вопросом сколько платить шеф-повару ресторана, чтобы это было справедливо и экономически выгодно? Мы обратились с этим вопросом к Анатолию
Обучающие статьи
Английские Фразы шеф-повара. Часть 2
Продолжаем делиться с вами полезным английским словарем, который пригодится на кухне — изучаем английские фразы шеф-повара. Если вы пропустили первую часть, то начать можно с
Как провести дегустацию шеф-повара. Советы ресторатору
Как ресторатор принимает на работу шеф-повара? Конечно, после проведения дегустации блюд по заданному техническому заданию. В этой статье мы расскажем как провести дегустацию шеф-повара, кого
Статьи для шеф-повара
Обязанности шеф-повара в ресторане в 2021 году
Какие должны быть обязанности у шеф-повара в ресторане в 2021 году? Ответ на этот вопрос мы получили от бренд-шефа сети ресторанов “Сыроварня” Алексея Медведева. Теперь вы
Английские Фразы шеф-повара. Часть 2
Продолжаем делиться с вами полезным английским словарем, который пригодится на кухне — изучаем английские фразы шеф-повара. Если вы пропустили первую часть, то начать можно с
Статьи про управление и маркетинг
Как гео-сервисы влияют на репутацию вашего ресторана?
Вопрос, который должен волновать и волнует каждого ресторатора, директора, управляющего. Как гео-сервисы влияют на репутацию вашего ресторана, как правильно работать с гео-сервисами и извлекать из
Евгений Демченко: знает как хакнуть самый большой ресторанный фестиваль, Яндекс.Еду и сделать прибыльный ресторан
Моя история с ресторанами началась в 2013 году, когда я, будучи одним из руководителей международной правозащитной организации в Киеве и работая с чиновниками и политиками,
