О проекте

Ресторан «Наштиле» — гастрономическое пространство в самом сердце Сочи с изящным интерьером и внимательным сервисом. Концепция кухни — бистрономия. Это относительно новый формат про комфортную еду с элементами гастрономии.

О вакансии

Управляющий рестораном

Особенности проекта

Идеальный кандидат на должность управляющего должен иметь опыт работы в Москве или Санкт-Петербурге. Работа в премиальных ресторанах и знание иностранных языков является безусловным преимуществом. Многозадачность, стрессоустойчивость и работа на результат — основные навыки, которыми должен обладать этот руководитель.

Способы решения

Ресторатор дал достаточно много времени на поиски, атк как понимал, что поставил высокую планку по кандидатам. После предоставления первых 3 кандидатов было скорректировано первое техническое задание и мы продолжили поиски. После одной из рассылок по базе агентства один из кандидатов порекомендовал управляющую из Санкт-Петербурга.

Итоги

За 21 день работы предоставлено более 17 резюме управляющих с опытом работы в премиальных ресторанах. После 1 онлайн интервью кандидат (девушка) была приглашена на стажировку, а после недели работы 2 успешных собеседований с собственником, он показал себя с лучшей стороны во время стажировки.