О проекте

Farro - паста-бар, открытый выпускниками Novikov school. Уникальный проект, расположенный в районе Покровки.

О вакансии

Управляющий паста-баром

Особенности проекта

Несмотря на достаточно демократичный чек, рестораторы установили высокие стандарты обслуживания в своем проекте. Поэтому для поддержания высокого уровня удовлетворенности гостей требовался хороший организатор, который сможет настроить все процессы внутри команды и заняться обучением согласно внутренним стандартам.

Способы решения

С первого дня работы кадрового агентства были использованы внутренние ресурсы – на первом этапе (“мозговой штурм” рекрутеров) решено переманивать сотрудников из успешных ресторанных проектов, так как кадровый голод диктует свои правила.

Итоги

Заказ выполнен за 10 календарных дней. За это время было проведено 7 собеседований. Среди кандидатов оказался профессионал с опытом работы в крупных ресторанах с высоким средним чеком, тот кто заботится о проекте как о своем детище. После испытательного срока кандидат продолжает развивать бизнес и работает по сей день.